Nova Coluna no Blog: Foca na Receita

Meninas, conforme prometi ontem, hoje inauguro uma nova coluna do Blog chamada:

"Foca na Receita"

Nesta sessão vou testar receitas fáceis e saudáveis, que eu veja na net, que eu já tenha feito ou que vocês me enviem.

Sim, vocês também poderão participar !!!

Mas lembrem-se que as receitas tem que ser saudáveis, fáceis, com ingredientes simples, e que todos possam ter acesso.

Quem tiver alguma boa receitinha já pode me mandar para focanabalanca@gmail.com que eu testo, fotografo e quando publicar coloco o nome de quem me enviou !

A primeira receita eu vi ontem no Blog da minha querida amiga Lele Sordili, um Bolo de Banana com Aveia SUPER saudável e que vale a pena fazer.

Bolo de Banana com Aveia

1 xic de farinha de trigo integral

1 xic de aveia em grãos

2 xic de acúcar mascavo

1/2 xic de leite (usei semi-desnatado)

1/2 xic de óleo de canola (não tinha em casa, usei o óleo de girassol mesmo)

4 ovos batidos

4 bananas prata (médias ou grandes) amassadas com o garfo

canela para polvilhar (opcional)

1 colher de sopa de fermento

Pré aqueci o forno a 180 graus. 

Misturei todos os ingredientes sólidos e depois juntei aos líquidos.

Para que a aveia fique inteira mexa a massa na mão mesmo, com colher de pau, os ingredientes se unem com muita facilidade.

Coloquei em forminhas de cupcake (fica mais fácil das crianças comerem e até pra gente poder "limitar" a quantidade que vai ingerir)

Na hora de assar, cuidado para não deixar queimar, aqui em casa em menos de 25 minutos já estavam prontos. Na forminha, costuma ser bem rápido.

Pra saber se já está pronto, espete um garfo em cima deles e se o garfo sair limpo é porque já pode desligar o forno.

Ainda não fiz na forma normal de bolo, com um buraco no meio, mas a Lele fez e disse que demora uns 45 minutos no total.

Depois de pronto, experimentei ainda quente e ficou MUITO bom !

Logo já chamei Henrique pra experimentar e ele não só gostou, como disse que era pra eu separar um pra cada amigo da classe para que ele levasse para a escola.

E não é que ele levou mesmo?

Um grande beijo e #focanabalança
Lia